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La Table du Boulanger

Déco d’un restaurant ariégeois

27 décembre 2015 ,

Travailler le terroir en famille !
restaurant-terroir-circuit-court-table-boulanger-savignac-ariege-1670small     1 restaurant terroir circuit court table boulanger savignac ariege 1737     Laurent SCHMITT et son fils Yannick sont respectivement Boulanger et Chef cuisinier à Savignac-les-Ormeaux en Ariège. Le concept est une belle histoire humaine : la boulangerie du père à gauche et le restaurant du fils à droite.

Laurent et Yannick ont souhaité mettre en image leur complicité et l’originalité de leur concept à l’intérieur du restaurant, accolé à la boulangerie. Nous avons donc réalisé ensemble des séances photo. À partir de ces photos, j’ai créé des montages grand format (2,50 m) pour décorer les murs. Nous avons choisi 2 types de support dont l’original tissu écologique ©Capoverde. Ce tissu est français et distribué uniquement en « B to B » (de professionnel à professionnel).

Une communication 100% ariégeoise !

Ils ont été accompagnés en Communication pour leur développement par la consultante Caroline Delattre, spécialisée Tourisme en Ariège : positionnement, stratégie de communication et outils de communication print et web. Caroline Delattre (Conseil en Communication) a notamment travaillé dans les Vallées d’Ax et d’Orlu. Elle est engagée auprès des petits producteurs locaux et circuits courts.

voir un extrait du reportage photo

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Plus d’infos

Restaurant : La Table du Boulanger

Consultante Tourisme Caroline Delattre : site professionnel