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Dernière initiative de TERROIR PEOPLE, photographe Raphaël KANN

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Faire la tournée Photo Vidéo de 9 Restaurants ariégeois

TERROIR PEOPLE regroupe certaines de mes initiatives de valorisation des savoir-faire ruraux.

J’ai souvent mis l’accent sur les producteurs locaux. Cette année je donne un coup de projecteur sur le métier de Chef cuisinier en Ariège.

L’idée est de mettre en avant 2 axes liés au Terroir : la diversité et la créativité de notre potentiel culinaire.

Et si possible de faire découvrir (ou re-découvrir) aux Ariégeois les petits trésors culinaires situés à 2 pas de chez eux.

L’opération durera jusqu’à l’Automne avec un événement de clôture, forcément gourmand !

Partenaires de l’opération : La Cité du Goût et des Saveurs (Chambre des Métiers et de l’Artisanat d’Ariège) – UMIH – Tables Gourmandes

Les medias ariégeois suivront cette opération tout au long de l’année dont Azinat et Echo09

Terroir People :  Le site
La Cité du Goût et des Saveurs :  Le site