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Déco restaurant SAPIO-ARTS (Nantes)

13 janvier 2016 ,

Le Terroir High-Tech 
Combiner l’Art visuel et la Table. Voici le challenge de Jérôme Bourgeois et son équipe de SAPIO-ARTS.
Commandez votre menu sur tablette !

Ce restaurant au cœur de Nantes marie à merveille le Terroir et la modernité. Vous disposez d’une tablette non seulement pour commander votre menu, mais également pour découvrir la philosophie Terroir et Locavore du lieu. Les producteurs sont mis en avant : la déco, la tablette, le discours et le site web.

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Une déco grand format Noir & Blanc : les gestes du savoir-faire et le produit avant tout

J’ai été sollicité par Jérôme pour décorer le restaurant : des clichés sur le Terroir illustrant le produit, le geste et le savoir-faire. De grands tirages Noir & Blanc issus du monde rural à travers mes rencontres auprès de nombreux producteurs depuis 2011. Les format vont jusque 1 m et 2,20 m pour les triptyques. Même jusque dans le choix des supports le restaurant se veut moderne, puisqu’il teste un système de bâche avec rétro-éclairage.

Plus loin que la photo : artisans et designers

L’idée du lieu va encore plus loin à terme : présenter et valoriser le travail d’artisans locaux et valoriser une sélection de designers.

Plus d’infos

Restaurant SAPIO-ARTS

l’Atelier des Chefs

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