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Tag : éleveur

Agriculture en Pyrénées Cathares

Séminaire les 3 et 4 Mai à Lavelanet L’avenir de l’Agriculture en Pyrénées Cathares (Ariège) Organisé par les communautés de communes du Pays d’Olmes et du Pays de Mirepoix : présentation des enjeux et perspectives du plan d’actions défini afin de renforcer les filières alimentaires. Une intervention en images Projection du Film « Les chèvres de ma mère » réalisé par Sophie AUDIER. Et projection d’un interlude sur 4 agriculteurs en Pyrénées Cathares réalisé par Raphael KANN.    En tant que photographe engagé « Terroir », j’ai été sollicité […]

Boucherie DESROCHES en circuit court

   Portrait d’éleveurs pour une nouvelle Boucherie Une nouvelle Boucherie vient d’ouvrir au cœur de la ville rose : 27 Rue Bayard à Toulouse. Les fondateurs ont souhaité les portraits de leurs éleveurs au sein de la boutique pour illustrer le concept de circuit court. Les éleveurs sont localisés essentiellement au Nord de Toulouse ou en Ariège. Dès son ouverture la Boucherie a fait des adeptes citadins très demandeurs. Un des 3 fondateurs est lui-même éleveur.    Vous y trouverez différentes races […]