par Raphael KANN | Sep 10, 2025 | Artisan de bouche, Création de lieu, Culture, Gastronomie, Photography, Pyrénées, Restaurant, Rural, Savoir-Faire
Martin et Amélie ont toujours été pionniers dans leur démarche : bio, SCOP, circuits courts, vrac, gestion des déchets… D’abord des biscuits « l’Oie Gourmande » Le développement de leur projet actuel s’est réalisé grâce au succès de leurs...
par Raphael KANN | Déc 18, 2024 | Artisan de bouche, Lifestyle, Photography, Pyrénées, Savoir-Faire, Terroir, Trad
Rencontrée lors d’une de ses tournées en vélo, Zoé m’a recontacté plus d’1 an après afin de lancer sa communication en images. Un aboutissement Ancienne citadine, cette trentenaire a bien muri son projet. Sa révélation pour ce métier est venue à elle...
par Raphael KANN | Déc 7, 2022 | Artisan de bouche, Gastronomie, Lifestyle, Occitanie, Pyrénées, Rural, Savoir-Faire, Terroir, Tourisme
Cyril DELMAS est le boulanger du village de Montsegur dominé par son célèbre château.Ce qui m’a impressionné chez ce phénomène : il vit juste dans un autre temps !Il a choisi la méthode ancestrale. Son amour de la tradition l’a motivé à refuser la...
