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Category : Territoire

Le Festival des Saveurs accueille Terroir People

Une association qui a du sens Le Festival des Saveurs d’Ax-les-Thermes en Ariège existe depuis de nombreuses années et propose une pléiade d’animations autour des savoir-faire culinaires en Ariège. Terroir People illustre en images les savoir-faire du Terroir : expo photo, clips vidéo et initiatives comme La Tournée 09 Chefs. Les 2 en 1 permettront de croiser de nouveaux publics et de régaler les yeux en plus de la bouche 😉 Au-delà de la thématique, les 2 équipes partagent également une vision moderne de nos […]

Agriculture en Pyrénées Cathares

Séminaire les 3 et 4 Mai à Lavelanet L’avenir de l’Agriculture en Pyrénées Cathares (Ariège) Organisé par les communautés de communes du Pays d’Olmes et du Pays de Mirepoix : présentation des enjeux et perspectives du plan d’actions défini afin de renforcer les filières alimentaires. Une intervention en images Projection du Film « Les chèvres de ma mère » réalisé par Sophie AUDIER. Et projection d’un interlude sur 4 agriculteurs en Pyrénées Cathares réalisé par Raphael KANN.    En tant que photographe engagé « Terroir », j’ai été sollicité […]

Un nouveau LIEU en Ariège : « LA BOUCHE »

Après avoir créé les images (photo + clip vidéo), je participe au lancement de ce lieu Diffusion du clip au Forum Groupes de l’ADT, ce dernier Mardi 10 Avril au Parc de la Préhistoire face aux professionnels du secteur. Mais ce lieu… c’est quoi exactement ? Plus qu’un Gîte de Tourisme : une ambiance Un ancien gîte d’étape transformé en Lieu de ressourcement : Gîte de location, Tourisme d’affaires ou Stages Coaching Stéphane RAMOS, ancien professionnel de la communication a tout plaqué […]

WORKSHOP ADT « ARIÈGEONS-NOUS »

SUPER initiative de l’ADT avec l’opération « ARIÉGEONS-NOUS » Un Forum sur le thème des Groupes mais surtout destiné à faire rencontrer les professionnels du secteur Éric FOURCAUD, missionné par l’ADT, a mis en place cet événement au Parc de la Préhistoire le Mardi 10 Avril 2018. Un vrai challenge événementiel dans la mesure où c’était une première et qu’il a fallu proposer un format à la fois original et adapté aux lieux et à la multiplicité des acteurs présents. Plus de 150 professionnels ont […]

Boucherie DESROCHES en circuit court

   Portrait d’éleveurs pour une nouvelle Boucherie Une nouvelle Boucherie vient d’ouvrir au cœur de la ville rose : 27 Rue Bayard à Toulouse. Les fondateurs ont souhaité les portraits de leurs éleveurs au sein de la boutique pour illustrer le concept de circuit court. Les éleveurs sont localisés essentiellement au Nord de Toulouse ou en Ariège. Dès son ouverture la Boucherie a fait des adeptes citadins très demandeurs. Un des 3 fondateurs est lui-même éleveur.    Vous y trouverez différentes races […]

Mirepoix met le couvert

    Événement culinaire en Pays de Mirepoix Une nouvelle édition de cette animation forte en saveurs : MIREPOIX MET LE COUVERT ce week-end dernier. Organisé par la communauté de communes et le concours culinaire orchestré par le magazine AZINAT : une déclinaison de la traditionnelle recette de « la Mirepoix » (découpe de légumes).     Pour la 2nde année j’ai participé en tant que Jury à ce concours amateur. Nous étions 9 personnes dont 2 chefs cuisiniers professionnels et très actifs […]

Conférence Philippe Lacube

Une activité peut en cacher une autre Et oui il est parfois difficile de s’imaginer qu’une personne reconnue dans un domaine précis a également une autre facette. L’éleveur Philippe LACUBE nous en a donné la preuve hier (12 Juin) avec une très belle conférence aux Forges de Pyrène à Foix en Ariège, où le Directeur Mathieu LAGARDE a accueilli Magali et Philippe. J’accompagne en images Magali et Philippe depuis l’ouverture de leur restaurant LA MAISON LACUBE aux Cabannes en Ariège.   […]

Lancement de TERROIR PEOPLE : 1er clip

Un Magazine photo-vidéo RURAL TERROIR PEOPLE est un magazine photo-vidéo rural qui a pour vocation de valoriser les savoir-faire et le dynamisme de nos campagnes ! Découvrez des personnes inspirantes en Ariège-Pyrénées à l’aide de PORTRAITS réalisés par le photographe vidéaste Raphael Kann, engagé depuis 2011 dans la valorisation du Terroir ariégeois : « à l’heure d’un circuit alimentaire controversé, j’ai voulu rendre hommage à ces petits héros de l’ombre qui travaillent la terre avec éthique. » DÉCOUVREZ LE PREMIER CLIP : Un boulanger bienheureux Dans […]